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海螺沟特色美食小吃介绍

2020-09-08 09:47:06 5

  海螺沟风景区的美食小吃比较集中,主要聚集在沟内和磨西镇上。一般的食物多以清淡为主,特色餐主要为牛羊肉,当然海螺沟最为高原景区,以藏族人居多,自然有着藏族最传统的特色美食了,例如:青稞酒、酥油茶等等。GtH成都租车_成都租车公司价格多少钱一天

  除此之外,海螺沟还有一些特色美食不得不提!GtH成都租车_成都租车公司价格多少钱一天

  ①筵席——红白喜事摆“九大碗”,有钱人家先喝酒吃炒菜,酒后,进饭时上大碗菜,以后发展为十碗,摆成4、3、2、1金字塔形。农村九大碗为猪肉墩子两碗、丸子、蒸菜为主菜,酥肉、粉条、海带、木耳等为佐菜。庙会、香客、寺院用素席,以植物油为原料,油炸豆腐、瓜薯为主。GtH成都租车_成都租车公司价格多少钱一天

  ②海螺沟坨坨肉——彝族旧喜食砣砣肉(煮熟即食)、罐罐酒,数人围坐,罐中置麦杆吸食,叫“咂杆子酒”,现改为喝碗碗酒,肉食亦烹调,与旧大不一样。GtH成都租车_成都租车公司价格多少钱一天

  ③糕点——民间过年,农家自熬玉麦饴糖,用天粟米炒泡以糖粘合成饼,叫天粟饼,然后挤压成条,再切成片。玉米饴糖经过加工成条撒以炒面存放,叫麻糖。GtH成都租车_成都租车公司价格多少钱一天

  除此之外,在海螺沟磨西镇上还有很多餐厅做的菜很不错,比如:张继怪味怪甘蔗冷锅鱼、小肥羊火锅、辣子田螺、芋儿烧鸡和串串兔、红烧肉、臭豆腐和剁椒鱼头、红杏鸡、鳝段粉丝……定会让你大饱口福。GtH成都租车_成都租车公司价格多少钱一天