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海螺沟美食攻略

2020-04-30 14:07:55 0

  成都国信租车成都旅游提供海螺沟美食攻略有关的信息,来了海螺沟,欣赏到了美景,怎么能错过这里的美食呢,小编带你看看有哪些美食?zN8成都租车_成都租车公司价格便宜_成都租车网
  便饭zN8成都租车_成都租车公司价格便宜_成都租车网

  本地山区多为玉米为主食,洋芋次之;平坝辅以大米麦面调剂,豆类杂粮作菜蔬。50年代初期,还有吃山药、棉枸苕、棕花、油枯饼、漆子面充饥度日。50年代后,绝大部分山乡以玉米面为主食,后来以大米为主,肉食以猪肉为主,次为牛、羊、鸡、鸭、鱼。80年代以来,肉食品类增多,蔬菜种类大增,而且更为讲究,一些人家说制泡菜、腌菜。季节小吃:端阳粽子、盐蛋、大蒜,中秋月饼,十月初一糍巴,春节汤元、醪糟。zN8成都租车_成都租车公司价格便宜_成都租车网

  筵席zN8成都租车_成都租车公司价格便宜_成都租车网

  红白喜事摆“九大碗”,有钱人家先喝酒吃炒菜,酒后,进饭时上大碗菜,以后发展为十碗,摆成4、3、2、1金字塔形。农村九大碗为猪肉墩子两碗、丸子、蒸菜为主菜,酥肉、粉条、海带、木耳等为佐菜。庙会、香客、寺院用素席,以植物油为原料,油炸豆腐、瓜薯为主。zN8成都租车_成都租车公司价格便宜_成都租车网

 

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  腌腊肉zN8成都租车_成都租车公司价格便宜_成都租车网

  境内有腌制腊肉的传统习惯。每年冬至以后宰年猪,通常割成3~4斤重一块,穿以棕叶挂绳覆于大锅内或缸内,层层施粉盐盖上,腌至3~5天取出挂于室内或土楼内,表面抹盐后用核桃壳、柏枝叶点火,置肉于上,以烟熏之,晾于通风之处,风吹干后收藏。zN8成都租车_成都租车公司价格便宜_成都租车网

 

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  糕点zN8成都租车_成都租车公司价格便宜_成都租车网

  民间过年,农家自熬玉麦饴糖,用天粟米炒泡以糖粘合成饼,叫天粟饼,然后挤压成条,再切成片。玉米饴糖经过加工成条撒以炒面存放,叫麻糖。用花生仁、核桃仁、芝麻、炒天粟炒后磨面制成条,再切成中指头大小颗粒,晒干后,在锅内用灶灰或砂拌炒这,将灰砂去尽,放糖粘合再放天粟花花“穿衣”拌匀即成,叫花果子。富户之家则用清油麦面、糯米、芝麻、蛋、红白糖等原料制作高级糕点,非一般人家所能享用。zN8成都租车_成都租车公司价格便宜_成都租车网

  这些当地特有的美食都是非常具有当地的特色,大家不妨来尝试一下海螺沟的美食zN8成都租车_成都租车公司价格便宜_成都租车网