蜀南竹海特产购物指南

2023-09-03 14:14:37 作者: 193

　　都说蜀南竹海孕育了博大精深的竹文化，同是也孕育了丰富多彩的土特产，所以还是来具体的了解一下吧。

　　①蜀南竹海特产之竹笋与竹荪

　　竹笋与竹荪主要产于蜀南竹海，品种较多，如鸡爪委笋、黄竹笋、苦竹笋、水竹笋等，最有名气的要算楠竹笋和青笋，楠竹笋分冬笋和春笋，加工成笋干，最有名的就是“玉兰片”。江安是烹饪公认的名贵竹荪产地，而其江安竹荪主产于蜀南竹海，其肉脆味香、鲜美可口。可用于清蒸、清炖鸡、鸭等，入汤、烩制也可。

　　②蜀南竹海特产之竹工艺

　　竹工艺久负盛誉，以其粗犷、质朴、精美的艺术特色，至今已拥有竹簧、竹筷、竹筒、竹根凋、竹编、竹家具、竹建筑等七大类数午种工艺产品。竹簧，取材于楠竹筒内壁，色泽牙黄，用它镶嵌、凋刻、制作的珠宝盒、镇纸等工艺品，典雅豪华，被誉为“竹象牙”。竹筷，以镂空凋狮头筷为上乘工艺品，有含宝、空花、采宝、单双狮等数十种产品，远销海内外。

　　③蜀南竹海特产之竹叶黄粑

　　竹叶黄粑，又名黄糕粑，是蜀南竹海等地非常有名的小吃。主要配料：优质糯米、红糖，用笋壳叶、粽子叶、竹叶包裹(不含任何色素、保鲜剂)。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软，食用方便，砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变软后，开袋即食，是营养丰富的主副食品。

　　④蜀南竹海特产之夏橙

　　宜宾江安是全国三大夏橙基地县之首。夏橙是一种衡有、珍贵的甜橙品种，其色泽鲜艳、黄里透红、汗多化渣，酸甜适度，含有丰富的多种维生素和果糖。每年三四月开花，次年四五月成熟，生长期达十三个月。在四五月里，还有一个花果并存时期，称“两代同堂”。因初夏采果时，正是水果供应的淡季，就独占市场，很受人们欢迎。

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